Ruční selektovaný sběr, macerace na slupkách částečně vysušených hroznů po dobu 30 dní, fermentace při kontrolované teplotě. Barva vína je sytě rubínově červená, vůně je ovocná připomínající zralé třešně a švestky, lehce éterické oleje, vanilku a horké mandle, v ústech je víno plné a sametové, s dobrou strukturou a taninem, ovocné tóny.
Doporučujeme ke zralým sýrům, játrům, masitým pokrmům nebo k zvěřině.
Canovino
Nový komentář